이름 : Royal kingdom Extra Old(xo)
Premium French Brandy
종류 : 브랜디
등급 : VS, VSOP, XO
지역 : 프랑스
알코올함량 : 40%
촉감 : 부드럽게 퍼지는 따뜻함과 뒤이어 이어지는 시원함 타는듯한 목넘김
냄새 : 달콤한 향, 초콜릿 향, 꽃향기, 미량의 알코올향
색 : 연하고 노란 수정색(진하게 우려낸 보리차색)
맛 : 처음에 연하게 퍼지는 풍부한 단맛, 달짝한 맛이 차츰 새콤해지다가 점점 톡쏘는 맛 처음에 나왔던 단맛이 오래도록 지속되며 다음에 나오는 모든 맛과 조화됨. 이후 오는 약한 떫음이 오래도록 지속되며 그 속에 미량의 향취를 계속해서 발산. 목넘김후 계속해서 목을 타고 넘어오는 초콜릿 향기.
뚜껑 부착식 코르크마개
(웨이터스프렌드 필요없음)
총평 : 많은 브랜디를 마셔온 것도 아니었고 또한 브랜디에 대해 잘 알지도 못하지만 그럼에도 불구하고 느껴지는 맛들의 조화와 처음 중간 끝으로 이어지는 분명한 느낌들은 해당 브랜디가 좋은 브랜디임을 알게함. 개인적인 느낌 뿐만아니라 다수의 한국사람들도 맛이 좋았다는 평이 많았음.
개인적으로 술을 마신뒤 잔에 남은 브랜디가 내뿜는 초콜릿 향취와 여러 아로마들이 너무 풍부해서 마치 디퓨저 같았음.
다음에 위스키를 만들게 된다면 반드시 이 브랜디가 마지막에 내는 초콜릿향을 가지게 만들고 싶음
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